賽陵館日記

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〆の逸品♪  冬紅葉のおもてなし

2013/11/16/

料理長『峯田』のうんちく

今月のお食事は、今年最後の銀杏を炊き込んだご飯です。

もうひとつのプランが、この鯛茶漬け。

お刺身でも美味しい鯛の切り身を温かいご飯にのせ、薬味はお好みで。

そして熱々なお出汁をはって、お召し上がりください。

もちろん土瓶の中身も忘れずに。

2杯めは、細かく刻んだお漬け物をのせ、お出汁でサラサラ…もイケますね。

峯田のお出汁は、本当にしあわせな気持ちにさせてくれます。

早代

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群馬県 四万温泉 旅館『四万たむら』
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