四万温泉の老舗旅館。6つの湯で温泉三昧 四万たむら

調理場で、出番を待つ銀鱈。

漁が終わるそばから、海の上で処理をしてしまう魚だと言う。

脂が多く、溶けてしまうから!?とか!?

親方も、「銀鱈の顔を見たことはない。」とのこと。

自慢の西京床に漬け込まれ、焼かれてお客さまの前へ。

たむらの源泉蒸しの中で、泳いでいるらしい。