四万温泉の老舗旅館。6つの湯で温泉三昧 四万たむら

今月のお献立は、お泊まりの館によって、違いを出した。

毎年この時季、女将が楽しみにしている、小さなかぼちゃ料理は、水涌館のお客さまに。

今年は、黒皮南京の小さな玉をスープ仕立てにし、源泉蒸しで楽しんでいただく。

とろりとしたかぼちゃのすりながしの中身が、いつものことながら、!!と、仲居とお客さまとの話題になるようだ。