よひらのおもてなし

投稿日: 2015年06月11日

四葩 よひらのおもてなし_四万たむら賽陵館日記葩〈はな〉は花びらを意味し四葩〈よひら〉は四枚の花びらを持つ紫陽花をさすそうですが、それは額が変化したもので、丸く小さく咲くのが紫陽花の花というのは、ご存じのとおりです。

今月の峯田のお料理は、七変化。

うつろう季節をお料理に表しました。

梅雨の雨に煙る山々も、陽射しの眩しいみどりの木々も。

夏へ移り行く〈たむらの森〉の風景を、ゆっくり眺めにお出かけください。

早代

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群馬県 四万温泉 旅館『四万たむら』
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作成者: カテゴリー: 料理長『峯田』のうんちく