賽陵館日記

BLOG

夏の香り

2013/07/24/

未分類

たむらの、あちらこちらでヤマユリが咲き始めました。

夜、家に戻ろうと歩いていると…(゜.゜)

 

何処からともなく、ユリの香りが(・o・)!

 

夏の夜の゜+。(*′∇`)。+゜シアワセです。

 

早代

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群馬県 四万温泉 旅館『四万たむら』
【住所】377-0601 群馬県吾妻郡中之条町大字四万4180 【電話番号】0279-64-2111
【HP】 shima-tamura.co.jp 【FB】 facebook.com/shimaonsen.tamura

冷し煮物  涼のおもてなし その3

2013/07/23/

料理長『峯田』のうんちく

いろいろなお料理にアレンジがきき、お客さまから「可愛い」と、誉めていただくガラスの器。

今月は、器ごと冷やしてお出ししています。

 

その蓋をお取りいただくと…

 

瓢箪に変身した冬瓜や、茶筅茄子の冷し煮物。

夏本番の一品です。

 

早代

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群馬県 四万温泉 旅館『四万たむら』
【住所】377-0601 群馬県吾妻郡中之条町大字四万4180 【電話番号】0279-64-2111
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開花宣言!?

2013/07/22/

未分類

ヤマユリの開花は、7月後半!と、言ったとたんに…

 

田村坂の途中で見つけました!!

あれ!?

ヤマユリが!!

 

もう一斉に咲き出すでしょう。

四万も、夏本番!突入です。

早代

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群馬県 四万温泉 旅館『四万たむら』
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可愛いお客さまから マイフェイバリット その26

2013/07/21/

マイ フェイバリット

年に数回。三連休にいらっしゃるご家族があります。

 

いつも(*^_^*)ニコニコ。

そのお嬢さまたちから頂きました。

 

嬉しくて、早速パチリ!

カウンターに飾りました。

 

前を通るたびに、ニコニコ(*^_^*)しています。

 

早代

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お椀 福羅あわび 涼のおもてなし

2013/07/20/

料理長『峯田』のうんちく

生あわびを切って酒炒りすると、身が反って亀の甲羅のようだ。と言われる。

たむらのあわびは、蒸してから四時間ほど、ふっくら柔らかく炊いたもの。

そこで、福羅あわびと呼んでいる。

峯田

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箸付 嵯峨豆腐   涼のおもてなし

2013/07/19/

料理長『峯田』のうんちく

食前酒で乾杯のあと、初めに箸をつけていただくお料理です。

ロースハムとあたりごまの入った、少しねっとりとした擬製豆腐のひとつとか。

 

とんぶり餡で、夏本番!の「涼のおもてなし」の始まりです。

さよ

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温泉アドバイザーの心得

2013/07/18/

未分類

1訪れる者に効果的な入浴方法をアドバイスすべし

2魅力ある群馬の温泉をアピールすべし

3地域の温泉の特長と豊かな自然を伝授すべし

4温泉アドバイザーとして自己を研鑽すべし

5群馬の温泉を愛すべし

 

ぐんまちゃんも、話しかけないでね。(*^^*ゞと、研修に集中して、修了証をいただきました。

 

中之条町の皆さんと、決意の記念撮影です。

早代

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雨にウタエバ

2013/07/17/

未分類

昨日までしおれていた紫陽花が、今日の小雨で元気を回復。

その真ん中に、ヤマユリも伸びて来ました。

四万のヤマユリは、咲く時期を毎年、毎年7月後半!と、きめているようです。

夏休みの花。と、私も、子どもの頃から咲き始めが待ち遠しかったことを思い出します。

料亭からご覧頂く、中庭のヤマユリも、これからが楽しみです♪

 

早代

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元気のミナモト

2013/07/16/

未分類

温泉アドバイザー養成研修二日目です♪

 

前橋は暑く、夏本番!

県職員の方たちは、会場の参加者の熱気!?に、熱中症を心配されていました。

 

そんな中、やはり私の楽しみは、コレコレ!!

 

一生懸命勉強中!のぐんまちゃんと、やる気を育てる!?美味しいケーキ。

 

今日は、ウィーンのパンケーキです♪

幸せな気分で、午後を乗りきります。

 

早代

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お出迎えしています

2013/07/15/

未分類

バルーンアート講習会の作品たちです。

 

たむらの通路の一画で、皆さまをお出迎えしています。

ちょっと首をかしげたような犬たちです。

 

カラフルなバルーンは、ひとつひとつ違った表情で、愛着を感じます。

 

早代(*^_^*)

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