賽陵館日記

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お正月飾り たむらの年中行事 

2012/01/09/

たむらの年中行事

 そろそろ松の内も終わりです。
ずっとずっと昔から変わらずお玄関に飾られる、たむらのお正月飾りをご紹介します。

この近隣の伝統的なお飾りです。

私の小さい頃は、毎年山で獲れたやまどりがお供えされ、怖くて近づけなかったことや、
でもお正月がすぐそこだな、といううれしい気持ちが思い出されます。
今はなかなか捕獲も難しくなり、数年前から、はく製のやまどりをお供えするようになりました。

神棚の飾りとともに、守り続けていく伝統と思っています。

早代

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群馬県 四万温泉 旅館『四万たむら』
【住所】377-0601 群馬県吾妻郡中之条町大字四万4180 【電話番号】0279-64-2111
【HP】 shima-tamura.co.jp 【FB】 facebook.com/shimaonsen.tamura

看板を書いて マイフェイバリット その15

2012/01/08/

マイ フェイバリット

坪庭の向こうに見えるのは、私の父 14代当主です。
毎朝、料亭山桜の入り口近くで、
その晩に料亭にお迎えするお客様のお名前を、
個室ごとの看板に書いています。

筆に力がなくなった・・・と言いつつも、
今日のお客様をお迎えする心をあらわす日課としています。

因みに、たむらのオリジナル冷酒 
「山桜」と「御夢想」のラベルも父の字を使ってつくりました。
お飲みになるとき、思い出していただけたらうれしいです。

早代

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群馬県 四万温泉 旅館『四万たむら』
【住所】377-0601 群馬県吾妻郡中之条町大字四万4180 【電話番号】0279-64-2111
【HP】 shima-tamura.co.jp 【FB】 facebook.com/shimaonsen.tamura

雪と太陽 お上段だより その三十九

2012/01/07/

お上段だより

 5日の朝の風景です。
昨晩からの雪が、思いのほか積もりました。
空からは大きな雪が降り続いていますが、
薄い雲の向こうには、太陽が輝いている様子。

 中之条の街は晴れているのでしょう。

トンネルひとつくぐる度に、景色が変わると言います。

田村坂は水を流して雪を溶かしていますので、心配はないと思いつつ、
お客様のお帰りになる道中の無事を祈り、お見送りしました。

早代

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群馬県 四万温泉 旅館『四万たむら』
【住所】377-0601 群馬県吾妻郡中之条町大字四万4180 【電話番号】0279-64-2111
【HP】 shima-tamura.co.jp 【FB】 facebook.com/shimaonsen.tamura

峯田に感謝! マイフェイバリット その14 

2012/01/06/

マイ フェイバリット

 前月の寄せ盛りでお出ししていた網笠ゆずを、美味しい!と、感激していたら、
近くの方に分けていただいた柚子で、わたし用に炊いてくれました。
 
 鬼柚子のごつごつを削いだ模様と、半分に畳まれたかたちが、
網笠のように見えるところから、名付けられたそうです。
 
 この、アツアツを、すぐに賞味しようと思っていたら・・・
「粗熱を取って、冷蔵庫で三日間寝かせて、味をしみ込ませてから食べてくださいね!!」
 と、峯田。

今夜あたり、そろそろいただいてみようかな☆彡☆彡
感謝 感謝

さよ

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群馬県 四万温泉 旅館『四万たむら』
【住所】377-0601 群馬県吾妻郡中之条町大字四万4180 【電話番号】0279-64-2111
【HP】 shima-tamura.co.jp 【FB】 facebook.com/shimaonsen.tamura

年越しイベント たむらの年中行事

2012/01/05/

たむらの年中行事

四万たむらの裏手に、四万の源泉を守る、湯薬師神社があります。
そこで毎年、四万たむら・四万グランドホテルにお泊りのお客様とともに、新年を迎えます。

気温は零下となるので、防寒対策をして、甘酒や豚汁で温まりつつ、
ラジオのゆく年くる年を聞きながら、にぎやかに待ちます。

そして、カウントダウンの後、クラッカーで新しい年を祝います。

あけまして  おめでとう  ございます

湯薬師神社に初詣の列に並び、今年の無事を祈ります。

社員たちとともに東の空に向かい、万歳三唱のあと、解散。
それぞれの、朝の支度に向かいます。

この一年が、良い年でありますように。

早代

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群馬県 四万温泉 旅館『四万たむら』
【住所】377-0601 群馬県吾妻郡中之条町大字四万4180 【電話番号】0279-64-2111
【HP】 shima-tamura.co.jp 【FB】 facebook.com/shimaonsen.tamura

お餅つき 2012  たむらの年中行事

2012/01/04/

たむらの年中行事

毎年恒例、お餅つき大会です。
1月1日・2日・3日に、四万たむら・四万グランドホテルとも、それぞれの力自慢のスタッフと、
お客様が力を合わせ、おいしいおいしいお餅ができるようにと、
大きな掛け声をかけながら搗きます。
 そして、皆様に召し上がっていただきます。

今年も、おいしいおいしいお餅が搗き上がるよう、始まったところです。

早代

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群馬県 四万温泉 旅館『四万たむら』
【住所】377-0601 群馬県吾妻郡中之条町大字四万4180 【電話番号】0279-64-2111
【HP】 shima-tamura.co.jp 【FB】 facebook.com/shimaonsen.tamura

新年あけまして おめでとう ございます

2012/01/03/

未分類

四万温泉は、少し曇りがちな青空の平成24年元旦を迎えました。

今年は例年に比べ、暖かさを感じる穏やかな一日でした。

 この一年が、明るく、心豊かに過ごせるようにと願い、
そして四万たむらをお選びいただき、お越しくださったお客様を、
いつも笑顔でお見送り出来るよう、
たむらスタッフ一同ととともに努力してまいりたいと思います。
 
 今年もよろしくお願いいたします。
 皆様のお越しを、心よりお待ち申し上げます。

早代

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群馬県 四万温泉 旅館『四万たむら』
【住所】377-0601 群馬県吾妻郡中之条町大字四万4180 【電話番号】0279-64-2111
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暖かくして  お上段だより その三十八

2011/12/30/

お上段だより

 もういくつ寝ると おしょうがつ~~~
という歌が聞こえてくるような、年の瀬が近づいてまいりました。

今年は、日本中がいろいろな意味で揺れました。
この四万たむらも、もちろん姉妹館 四万グランドホテルも大きな影響を受け、
どうなってしまうのか・・・と、思う毎日でした。

 お客様の笑顔を一番のちからに、全スタッフとともに、毎日を過ごしました。
四万温泉の温かい人情と、やわらかい泉質を愛してくださるお客様のおかげで、
ここまでこられた幸せを、心よりうれしく、感謝する一年です。

今年もいつも通り、湯薬師神社の前で、皆様とともに年越ししたいと準備をいたしております。
四万の夜は、寒い(>_<) と言うより、冷たい!(―_―)!!です。

暖かくして、お出かけくださいませ。

さよ

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群馬県 四万温泉 旅館『四万たむら』
【住所】377-0601 群馬県吾妻郡中之条町大字四万4180 【電話番号】0279-64-2111
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煮物椀  峯田のうんちく 番外編

2011/12/29/

料理長『峯田』のうんちく

 今月は、一年の締めくくりのお料理とのことで、峯田がなかなか語ってくれませんでした・・・

 

 一つ一つのお料理については、お召し上がりいただくとき、直接担当の者たちが、お客様にご説明させていただいたと思います。

 

 イチオシは、やはり煮物椀です。

中心に空洞のある堀川牛蒡に、すり身を射込み、また梅やササ型に細工をして炊いたお野菜たちを、あっさりしたお出汁で召し上がっていただきました。

 

 そろそろ、お正月の準備で、忙しそうな峯田に代わり、ご紹介いたしました。

さよ

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群馬県 四万温泉 旅館『四万たむら』
【住所】377-0601 群馬県吾妻郡中之条町大字四万4180 【電話番号】0279-64-2111
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お正月の支度  お上段だより その三十七

2011/12/28/

お上段だより

男衆が、神棚のしめ縄飾りを作っています。
藁のよい匂いとともに、新しい年を迎える気持ちが高まる支度です。

 たむらのお飾りは、子どものころから変わらず、ひとつひとつ準備が進むたびに、
ワクワク感が高まっていくのも一緒です。

 「四万に来ないと、新しい年が来ないのよ。」とおっしゃって、
毎年毎年いらしてくださるお客様、
また、新しい年を、「今年はたむらで迎えよう。」と、決めてくださったお客様。
 
 感謝と、喜びの心で、お出迎えしたいと支度しています。

さよ

 

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群馬県 四万温泉 旅館『四万たむら』
【住所】377-0601 群馬県吾妻郡中之条町大字四万4180 【電話番号】0279-64-2111
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