四万温泉の老舗旅館。6つの湯で温泉三昧 四万たむら

　９月９日　四万温泉にある、３７軒の旅館すべてが掲載された、丸ごと四万温泉を紹介する本
「あなたにも教えたい四万温泉」が刊行されました。
　長期間かけ一軒一軒の宿にインタビューされ、実際にお風呂にも入られた、本当の言葉で書かれたガイドブックです。

　
その出版記念パーティが、四万たむら　ゆーとぴあホール四季で開催されました。

　和洋中ビュッフェスタイルのお料理で、皆様ゆっくり歓談されていました。
ところどころに、懐石の技が彷彿されますが、料亭ではお目にかかれないお料理の数々に、
新しい峯田を発見したように思いました。
　四万たむらの立食パーティもおススメです。

さよ

　この賽陵館日記を始めるときは張り切っていたのですが、腰を傷めてから、
なかなか文章に取り掛かる元気が出ませんでした。

継続は力なり　という言葉がありますが、継続するにもパワーが必要！
が、私の今の実感です。

　でも面白いもので、着物の帯がコルセット代わりになり、たぶん結構元気そうに、
あちこち動いておりました。
　皆様にお知らせしたいことも、たっぷりたまっています。 
　そんなこんなを、少しづつ（事後報告ではブログの意味がなくなるかしら・・・）
お知らせいたします。

　時々、美味しいものからもパワーをもらいます。
この床漬のたまごも、季節により形をかえてお客様にお出ししていますが、今夜は、柿に変身。
栗の渋皮煮・菊花大根の甘酢漬けとともに、秋の実りを五感で楽しみました。

さよ

　秋の落ち葉などが、風に吹き寄せられた風情をだして盛り付ける。
これが料理でいう「吹き寄せ」である。
　今月は、銀杏丸十・もみじ丸十・いが栗・木の葉人参・銀杏南京など、秋の実りをすべて手作りで吹き寄せに見立てている。
寄せ盛り・向付などでお楽しみいただきたい。
 

　丸十とは
サツマイモのこと。
薩摩藩主　島津家の紋所（丸に十）を、薩摩を代表するサツマイモにあてた。

　いが栗
写真では、本物の栗のいがを使ったが、今月の料亭では、皆様に丸ごといが栗を召し上がっていただきたく、卵素麺や抹茶素麺で、栗のいがを表した。

お楽しみください。

　私のワードローブの何割かを占めるポールスミスとの出会いは、何年前になるでしょう。
　ちょっと甘くて、ちょっと仕事のできる女性♪というイメージが好きです。
この秋のテーマのひとつ「ＲＯＳＥ　ＡＮＤ　ＣＲＯＷＮ」も素敵です。
ジャケットとブラウスを求めたら、こんなプレゼントも頂きました。

使えるけれど、使えない！！！
大事にします。

ありがとう♡♡♡

さよ

すっかりブログの更新もせず、ご無沙汰いたしました。
少し腰を傷めました。（疲労蓄積によるぎっくり腰状態・・・(^_^;)）
足袋を履くのって、こんなに大変だったかしら？？？の日々でした。
そのため、動きも鈍くなり、パソコンの前に座ることもままならず・・・

と、言い訳をしているうちに、日々が過ぎ、秋も深まってしまいました。

四万の山の木々も色づき始め。
実りの秋の楽しみも、たくさん出てまいりました。
料亭「山桜」入り口も、秋の風情でお出迎えの準備も出来ました。

皆様のお越しをお待ちしております。

さよ