賽陵館日記 BLOG
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十六夜豆腐 葛仕立てのお椀 菊茶のおもてなし
2013/09/20/
満月十五夜の次の日は、月の出が遅くなります。
井戸に見立てたお椀の水面に、やっと現れた月とその月明かりに照らされた秋の恵みが霞んで映りこんでいる。
今月のお椀には、そんなストーリーが込められています。
早代
群馬県 四万温泉 旅館『四万たむら』
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