夏が来た♪

投稿日: 2014年08月21日

夏が来た♪群馬は、野菜が旨い。

作ること、育てること、指導することが上手い。

トマトもそのひとつ。

今が旬の地場産をうす蜜で炊き、冷製にした。

卸しの中に加えた、刻んだ野菜のシャキ感とともに。

盛夏をひんやり味わっていただきたい。

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群馬県 四万温泉 旅館『四万たむら』
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作成者: カテゴリー: 料理長『峯田』のうんちく