賽陵館日記

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夏が来た♪

2014/08/21/

料理長『峯田』のうんちく

夏が来た♪群馬は、野菜が旨い。

作ること、育てること、指導することが上手い。

トマトもそのひとつ。

今が旬の地場産をうす蜜で炊き、冷製にした。

卸しの中に加えた、刻んだ野菜のシャキ感とともに。

盛夏をひんやり味わっていただきたい。

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群馬県 四万温泉 旅館『四万たむら』
【住所】377-0601 群馬県吾妻郡中之条町大字四万4180 【電話番号】0279-64-2111
【HP】 shima-tamura.co.jp 【FB】 facebook.com/shimaonsen.tamura

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