賽陵館日記

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今月も薬膳仕立てで

2014/09/13/

料理長『峯田』のうんちく

今月も薬膳仕立てで_十六夜のおもてなし八月に、たむらで初めて薬膳仕立のお椀を楽しんでいただいた。

南京の黄身色が、ビタミンカラーで元気が出た。と言うお言葉もいただいたとか。

今月のホワイトアスパラガスは、 疲労回復効果が期待される食材。

菊花に細工した長芋や、花開いたような淡雪茸も、夏の疲れをほぐす力が発揮出来るだろうか…

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群馬県 四万温泉 旅館『四万たむら』
【住所】377-0601 群馬県吾妻郡中之条町大字四万4180 【電話番号】0279-64-2111
【HP】 shima-tamura.co.jp 【FB】 facebook.com/shimaonsen.tamura

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