四万温泉の老舗旅館。6つの湯で温泉三昧 四万たむら

古い自然哲学の思想〈五行説〉では、金は実りの秋のこと。

〈金風・きんぷう〉すなわち、実りをもたらす秋の風。

峯田も、１０月は夏の名残り、旬、冬の走りと、三つの季節の食材が市場に出回る、献立を考えるにも楽しみな時季と言います。

今月は、その素材の滋味をいかしてシンプルに料理し、五感で季節を感じていただきたいと、お献立しました。

台風も気になるときですが、颯々とふく金風に吹かれながら木々の色づきをみつける。

四万温泉散歩を、お楽しみください。

早代