四万温泉の老舗旅館。6つの湯で温泉三昧 四万たむら

　今月は、一年の締めくくりのお料理とのことで、峯田がなかなか語ってくれませんでした・・・

　一つ一つのお料理については、お召し上がりいただくとき、直接担当の者たちが、お客様にご説明させていただいたと思います。

　イチオシは、やはり煮物椀です。

中心に空洞のある堀川牛蒡に、すり身を射込み、また梅やササ型に細工をして炊いたお野菜たちを、あっさりしたお出汁で召し上がっていただきました。

　そろそろ、お正月の準備で、忙しそうな峯田に代わり、ご紹介いたしました。

さよ