四万温泉の老舗旅館。6つの湯で温泉三昧 四万たむら

嬬恋や苗場、志賀高原では根曲がり竹を山菜として食べています。
雪の重みで根が曲がるので根曲り竹、と尤もらしい話を聞きますが真偽の程は分かりません。
去年、TVで話題になったあのネマガリタケですよ。

志賀草津高原ルートを越えて、長野県に入ってすぐの道の駅北信州やまのうち
こちらで昼食を頂くことにしました。

サバタケ田舎汁
サバ水煮缶とネマガリタケを入れた味噌汁で、地元の方たちにとても愛されている郷土食です。美味しかったです。

春は山菜を食べなければ気が済まない皆さま♪
当館の姉妹館・四万グランドホテルでは春の山菜祭り開催中です♪

20170503
よりみちよ